Салат "Фунчоза с овощами"
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Очень вкусно:)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,94 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 20,78 г
Калорийность 87 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Фунчоза | 200 г |
Овощи свежие
| Морковь | 2 шт. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 3 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Соевый соус | 30 мл |
Специи, пряности, добавки
| Столовый уксус | 2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 1 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Столовый уксус | 2 ч. л. | |
| Соевый соус | 30 мл | |
| Перец болгарский | 3 шт. | |
| Фунчоза | 200 г | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Соль | п/в |
Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
Как только пассерованные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).
Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
Как только пассерованные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).