Овощи с соусом карри
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Полезный салат под кокосовым соусом карри.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,68 г
Жиры 20,69 г
Углеводы 8,78 г
Калорийность 216 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Брокколи | 1 гол. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко кокосовое | 770 мл |
Овощи свежие
| Капуста цветная | 1 гол. | |
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Перец красный острый | 2 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Карри | 5 ст. л. | |
| Куркума молотая | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Перец красный острый | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Капуста цветная | 1 гол. | |
| Брокколи | 1 гол. |
Нагрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте красный перец чили, готовьте 2 минуты. Добавьте нарезанный лук, готовьте еще 5 минут, пока он станет мягким. Добавляйте брокколи и цветную капусту, готовьте еще 3-4 минуты.
Шаг 2
| Молоко кокосовое | 770 мл | |
| Карри | 5 ст. л. | |
| Куркума молотая | 2 ст. л. |
В отдельной миске соедините кокосовое молоко с порошком карри и куркумой, хорошенько смешайте. вылейте готовый соус на овощи и тушите еще около 10 минут.