stereohrum

четверг, 10.10

Салат из шпината с клубникой, черникой и козьим сыром

Name: Салат из шпината с клубникой, черникой и козьим сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Орехи; Сливочное масло; Чеснок; Сухари панировочные; Козий сыр; Клубника; Бальзамический уксус; Сахар-песок; Дижонская горчица; Соль; Перец черный молотый; Оливковое масло; Шпинат; Черника

Порций	8
Время	15 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Козий сыр отлично сочетается с ягодами и заправкой с бальзамическим уксусом. Вам точно понравится этот салат.
Добавьте поджаренную курицу - и получите полноценный ужин.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,83 г

Жиры 7,52 г

Углеводы 7,83 г

Калорийность 113 ккал

нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Шпинат

8 ст.

Масла, жиры

	Оливковое масло	0,5 ст.
	Сливочное масло	2 ст. л.

Мусорная корзина

Орехи

0,5 ст.

Овощи свежие

Чеснок

1 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,3 ст.
	Соль	0,3 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Бальзамический уксус	0,3 ст.
	Дижонская горчица	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,3 ч. л.

Сыры

Козий сыр

310 г

Фрукты, ягоды

	Клубника	24 шт.
	Черника	170 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

0,5 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Орехи

0,5 ст.

Поставьте среднюю сковороду на средний огонь.
Поджаривайте порезанные орехи на сковороде без масла около 5 минут. Не сожгите их! Высыпьте орехи в миску и оставьте остывать.

Шаг 2

Сливочное масло

2 ст. л.

Готовим кружочки сыра в сухарях:
В той же сковороде растопите масло.

Шаг 3

	Чеснок	1 зуб.
	Сухари панировочные	0,5 ст.

Обжаривайте порезанный чеснок в течение 30 секунд. Выключите огонь и всыпьте панировочные сухари.

Шаг 4

Козий сыр

310 г

Разложите на листе кружочки сыра и вдавите в них чеснок и сухари.

Шаг 5

Поджарьте в течение пары минут до легкой золотистой корочки.

Шаг 6

	Клубника	8 шт.
	Бальзамический уксус	0,3 ст.
	Сахар-песок	0,3 ст.
	Дижонская горчица	0,5 ч. л.
	Соль	0,3 ч. л.
	Перец черный молотый	0,3 ч. л.

Готовим заправку салата:
В кухонном комбайне или блендере смешайте клубнику, бальзамический уксус, сахар, дижонскую горчицу, соль и перец. Смешивайте до однородной массы.

Шаг 7

Оливковое масло

0,5 ст.

Влейте чуть-чуть оливкового масла.

Шаг 8

Шпинат

8 ст.

Разложите листья шпината на тарелки. (8 порций)

Шаг 9

	Клубника	16 шт.
	Черника	170 г

Выложите клубнику на шпинат с черникой и орехами.

Шаг 10

Добавьте чуть-чуть заправки и положите сверху 1-2 кружочка сыра.

Приятного аппетита!