Сухарный Салат
| Порций | 8 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Очень вкусный, легко готовится!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Колбаса полукопченая | 100 г |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
| Кукуруза консервированная | 280 г |
| Майонез | 6 ст. л. |
| Сухари | 6 шт. |
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Готовится слоями!
Варим яйца - 5 штук. ( Как обычно, после закипания ещё варим 5 минут )
В это время нарезаем 5 - 6 кусочков Бородинского хлеба на маленькие кубики и поджариваем на сухой сковороде минуты полторы, при этом не переставая помешивать их ложкой, чтоб наши сухари поджарились, но не подгорели.
Берем самую большую плоскую тарелку, какая только у вас есть.
Высыпаем на тарелку наши сухарики.
Пусть остывают.
Пока остывают сухарики, берем кастрюльку с яйцами и опускаем их под струю ледяной воды.
Горячую воду из кастрюльки постепенно выливаем в раковину вместе с холодной.
Наливаем снова холодной воды и снова сливаем всё в раковину.
И так несколько раз.
Затем отставляем кастрюльку с яйцами в сторону.
| Сухари | 6 шт. | |
| Майонез | 2 ст. л. |
Собственно, теперь приступаем к приготовлению самого салата.
Берем сухарики ( их нужно оставить на большой плоской тарелке. ) - это будет первый слой салата.
Сверху сухари поливаем майонезом.
Ложкой хорошо размазываем майонез по поверхности.
Ничего страшного, если боковые сухари останутся сухими.
Нам главное промазать середину.
| Колбаса полукопченая | 100 г | |
| Майонез | 2 ст. л. |
Предупреждение: Следующие слои салата надо смазывать очень осторожно, чтобы сухарики не оказались сверху.
Сухари должны оставаться внизу первым слоем, иначе это будет уже не тот салат.
Колбасу ( Можно вареную. Я в последнее время использую только полукопченую Сервелат. Очень вкусно получается. ) режим сначала тонкими ломтиками, потом эти ломтики делим на маленькие квадратики.
- это наш второй слой.
Сверху льем майонез.
Осторожно размазываем ложкой майонез по поверхности колбасы.
| Яйцо куриное | 5 шт. | |
| Майонез | 2 ст. л. |
Яйца очищаем от скорлупы, режим на мелкие кубики - это третий слой, после колбасы.
Льем сверху майонез.
Осторожно размазываем майонез ложкой по поверхности.
| Кукуруза консервированная | 280 г |
Последний слой - это кукуруза консервированная.
Ложкой столовой размазываем кукурузу по всему пласту.
МАЙОНЕЗОМ ПОСЛЕДНИЙ СЛОЙ МАЗАТЬ НЕ НАДО!!!
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Последний шаг - украшение.
Берем один средних размеров помидор ( здесь подойдет и обычный красный и розовый помидор ), разрезаем его на дольки и вылаживаем их на середину кукурузы.
Затем ставим салат в холодильник.
Он должен настояться хотя бы пару часов,чтоб потом можно было разрезать его как торт.
Блюдо готово!
Приятного Аппетита!