Салат из мексиканских черных бобов
| Порций | 5 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Красочный, полезный салат из мексиканских бобов с овощами и специями можно приготовить в считанные минуты. Прекрасно подходит для гарнира или начинки для тако.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,69 г
Жиры 0,55 г
Углеводы 11,74 г
Калорийность 63 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Соевые бобы | 0,5 ст. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 0,5 ч. л. |
Овощи свежие
| Кукуруза | 0,5 ст. | |
| Лук репчатый | 0,2 ст. | |
| Перец болгарский зеленый | 0,5 ст. | |
| Перец халапеньо | 2 ст. л. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Консервированные помидоры | 280 г | |
| Фасоль консервированная | 3,2 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Кинза (семена) | п/в | |
| Перец красный острый молотый | 0,2 ч. л. | |
| Тмин | 0,2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Оливковое масло | 0,5 ч. л. |
Нагреть в сковороде оливковое масло.
Шаг 2
| Лук репчатый | 0,2 ст. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Добавить измельченный лук и чеснок. Обжаривать около 2 минут.
Шаг 3
| Фасоль консервированная | 3,2 ст. |
Слить и промыть мексиканскую черную фасоль, положить в сковороду.
Шаг 4
| Консервированные помидоры | 280 г | |
| Перец болгарский зеленый | 0,5 ст. | |
| Кукуруза | 0,5 ст. | |
| Соевые бобы | 0,5 ст. | |
| Перец халапеньо | 2 ст. л. | |
| Перец красный острый молотый | 0,2 ч. л. | |
| Тмин | 0,2 ч. л. | |
| Кинза (семена) | п/в |
Добавить нарезанные кубиками помидоры с чили, нарезанный зеленый перец, кукурузу, соевые бобы, нарезанный халапеньо, порошок чили, тмин и кинзу.
Шаг 5
Перемешать и варить, пока сок помидоров не испарится (7-10 минут).