katbka

понедельник, 21.55

Салат из креветок и перца халапеньо

Name: Салат из креветок и перца халапеньо
Prep time: 26 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Перец халапеньо в соусе адебо; Креветки; Рис коричневый; Кинза (семена); Лайм; Оливковое масло; Кукуруза; Фасоль консервированная; Соль; Перец черный молотый; Тмин; Перец красный острый молотый; Римский салат; Авокадо; Помидоры черри

Порции	2
Время	2 часа 10 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Хотите попробовать? Карты в руки - и вперед!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,74 г

Жиры 2,85 г

Углеводы 11,69 г

Калорийность 96 ккал

и 2 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Римский салат

2 пуч.

Крупы

Рис коричневый

0,5 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ч. л.

Овощи свежие

	Кукуруза	0,5 ст.
	Помидоры черри	0,5 ст.

Рыба и морепродукты

Креветки

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Перец халапеньо в соусе адебо	210 мл
	Фасоль консервированная	410 мл

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	0,5 ст.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Тмин	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Авокадо	1 шт.
	Лайм	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец халапеньо в соусе адебо	210 мл
	Креветки	500 г

С помощью кухонного комбайна измельчите перцы халапеньо в соусе Адобо до однородной массы. Выложите перцы в небольшой контейнер. Затем в этот же контейнер положите очищенные размороженные креветки и перемешайте их с соусом. Поставьте контейнер в холодильник и маринуйте столько, сколько вам захочется, хотя бы 1-2 серии мультика Том и Джерри :)

Шаг 2

	Рис коричневый	0,5 ст.
	Кинза (семена)	0,5 ст.
	Лайм	1 шт.

Тем временем приготовьте рис в рисоварке (или в кастрюле) с нарезанной кинзой и соком половинки лайма. Когда рис приготовится, добавьте в него еще сок половины лайма.

Шаг 3

	Оливковое масло	1 ч. л.
	Кукуруза	0,5 ст.
	Фасоль консервированная	410 мл
	Соль	1 щеп.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Тмин	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.

Разогрейте масло в небольшой кастрюле и положите в нее кукурузу и фасоль (предварительно слить воду и просушить фасоль). Засыпьте 1 щепотку соли и перца, тмин и молотый перец чили. Тушите все на медленном огне, пока не нужно будет смешать с другими ингредиентами.

Шаг 4

Выложите креветки на небольшую сковороду (вам не нужно использовать масло, так как маринад уже вполне жидкий) и обжаривайте креветки 2 минуты с одной стороны, затем переверните на другую сторону и поджарьте еще минуту.

Шаг 5

	Римский салат	2 пуч.
	Авокадо	1 шт.
	Помидоры черри	0,5 ст.

Разделите римский салат ромэн напополам, порежьте соломкой и разложите на 2 тарелки. Затем на салат выложите рис, кукурузу и фасоль, креветки, ломтики авокадо и помидоры.

Шаг 6

Сверху сбрызните салат лаймовым соком и или просто добавьте лайм.