Delano so vkysom
вторник, 02.53
Салат со шпинатом, томатами и яйцом пашот
| Порция | 1 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Рецепт идеального завтрака от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Антона Патанькина и ведущей Елены Усановой.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
|
Укроп | 1 стеб. |
|
Шпинат | 80 г |
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
|
Сахарный сироп | 4 ст. л. |
|
Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Налейте на пищевую плёнку растительное масло. Аккуратно разбейте яйцо, чтобы желток остался целым. Соберите плёнку с яйцом в кулёк, выдавите воздух, завяжите и варите 5 минут.
Шаг 2
|
Лимонный сок | 2 ч. л. |
|
Сахарный сироп | 2 ст. л. |
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
Смешайте сок лимона, сахарный сироп (соотношение сахара к воде 3/4) и растительное масло, дайте заправке отдохнуть.
Шаг 3
|
Сметана 30% | 2 ст. л. |
|
Укроп | 1 стеб. |
|
Сахарный сироп | 2 ст. л. |
Для второго соуса смешайте сметану с рубленым укропом и сиропом.
Шаг 4
|
Помидоры (томат) | 80 г |
|
Шпинат | 80 г |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Нарежьте томаты кубиком, а лук соломкой, залейте первой заправкой. Посолите и поперчите. Добавьте листья шпината, перемешайте.
Шаг 5
Выложите сверху сыр фета и яйцо-пашот. Полейте готовым соусом горку из салата.
Приятного аппетита!