Мексиканский салат с фасолью под сливочным соусом

Name: Мексиканский салат с фасолью под сливочным соусом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Йогурт греческий; Сок лайма; Перец черный молотый; Соль; Чесночный порошок; Укроп сушеный; Перец красный острый молотый; Лук сушеный; Петрушка сушеная; Тмин; Перец кайенский (чили) молотый; Фасоль консервированная; Оливки без косточки; Кукуруза; Перец халапеньо; Кинза (семена); Лук красный; Авокадо

Порций	7
Время	15 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Фасоль - богатый источник клетчатки, фолиевой кислоты, белка, железа, калия и витамина В1.
Попробуйте салат с фасолью, черными маслинами и кукурузой под сливочным соусом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4 г

Жиры 2,73 г

Углеводы 11,82 г

Калорийность 81 ккал

и 2 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Йогурт греческий

110 мл

Овощи свежие

	Кукуруза	1,5 ст.
	Лук красный	0,5 ст.
	Оливки без косточки	110 г
	Перец халапеньо	0,2 ст.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,2 ч. л.

Соки, воды, напитки

Сок лайма

2 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

430 г

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	0,3 ст.
	Лук сушеный	0,2 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	1 щеп.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.
	Петрушка сушеная	0,2 ч. л.
	Тмин	0,2 ч. л.
	Укроп сушеный	0,5 ч. л.
	Чесночный порошок	0,2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Авокадо

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Йогурт греческий	110 мл
	Сок лайма	2 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.
	Соль	0,2 ч. л.
	Чесночный порошок	0,2 ч. л.
	Укроп сушеный	0,5 ч. л.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Лук сушеный	0,2 ч. л.
	Петрушка сушеная	0,2 ч. л.
	Тмин	0,2 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	1 щеп.

Соус:
Смешать греческий йогурт, сок лайма, черный перец, соль, чесночный порошок, укроп, порошок чили, измельченный сушеный лук, петрушку, молотый тмин и кайенский перец. Положить в закрытой таре в холодильник на 15 минут.

Шаг 2

	Фасоль консервированная	430 г
	Оливки без косточки	110 г
	Кукуруза	1,5 ст.
	Перец халапеньо	0,2 ст.
	Кинза (семена)	0,3 ст.
	Лук красный	0,5 ст.
	Авокадо	0,5 шт.

Салат:
Одновременно смешать фасоль, нарезанные черные маслины, свежие кукурузные зерна, нарезанные халапеньо и кинзу, измельченный лук и (при желании) авокадо, нарезанный маленькими кусочками.
Если используете авокадо, добавьте его в салат непосредственно перед тем, как подавать.

Шаг 3

Аккуратно добавить соус в салат.
Поставить в холодильник на 1 час, прежде чем подавать.

Шаг 4

Подавать со свежей кинзой.

Шаг 5

Пищевая ценность на 1/2 стакана: Калории - 149, жиры - 2.5 г, белки - 8 г, углеводы - 18 г, клетчатка - 7 г.