Цезарь с креветками
| Порции | 3 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Легкий Цезарь с нежным домашним соусом
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,84 г
Жиры 15,44 г
Углеводы 6,81 г
Калорийность 192 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Салат-латук | 1 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 6 ст. л. |
Овощи свежие
| Огурец | 1 шт. | |
| Помидоры черри | 0 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Рыба и морепродукты
| Креветка тигровая | 300 г |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 20 мл |
Соусы
| Майонез | 4 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Дижонская горчица | 2 ч. л. | |
| Специи для маринада | п/в |
Сыры
| Пармезан | 1 ст. л. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Тостовый хлеб | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Креветка тигровая | 300 г |
Поджарить креветки. Как только они станут красными, их нужно снять с огня.
Шаг 2
| Тостовый хлеб | 3 шт. |
Порезать хлеб на кубики и поджарить на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
| Салат-латук | 1 пуч. |
Вымыть листья салата и просушить бумажными полотенцами.
Шаг 4
| Помидоры черри | 0 шт. |
Разрезать помидорки на две части.
Шаг 5
| Огурец | 1 шт. |
Огурец порезать кружочками. Можно предварительно очистить его от кожуры.
Шаг 6
| Майонез | 4 ст. л. | |
| Дижонская горчица | 2 ч. л. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Специи для маринада | п/в | |
| Оливковое масло | 6 ст. л. | |
| Лимонный сок | 20 мл |
Соус: взбить венчиком майонез с оливковым маслом и горчицей, добавить специи, сок лимона, мелко нарубленный или раздавленный чеснок.
Шаг 7
| Пармезан | 1 ст. л. |
В соус добавить тертого пармезана. Хорошо перемешать.
Шаг 8
Аккуратно смешать листья салата с заправкой. Сверху добавить огурец и помидоры, затем - креветки и маслины. Сверху выложить гренки, потереть сыром.
Шаг 9
Салат готов!