Овощной салат с сухариками и корейской морковью
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Готовим оригинальный овощной салат из помидоров и огурцов с добавлением сухариков и моркови по-корейски! Такой салат с сухариками, корейской морковью и овощами станет замечательным гарниром к мясу или самостоятельной закуской, он сочный, хрустящий, яркий и лёгкий как в приготовлении, так и по своему составу. Вроде бы ничего такого, но пикантный, специфический вкус пряной морковки преображает свежие овощи и с лёгкостью изменяет любимый всеми помидорно-огуречный салат практически до неузнаваемости. Сухарики тоже придают салату некую изюминку, но не стоит затягивать его подачу к столу, чтобы сухарики не успели размокнуть от сока и заправки. Надеюсь, этот замечательный салатик понравится вам так же, как и мне!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 1,5 ст. л. |
| Лук зеленый | 3 стеб. | |
| Морковь | 100 г | |
| Огурец | 150 г | |
| Помидоры (томат) | 180 г |
| Соль | п/в |
| Перец черный молотый | п/в |
| Сухари | 30 г |
Для приготовления оригинального овощного салата с сухариками и корейской морковью нам понадобятся следующие ингредиенты: свежие помидоры и огурцы, зелёный лук, сухарики, морковь по-корейски, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.
| Огурец | 150 г |
Огурцы моем, обрезаем края и нарезаем кубиками небольшого размера.
| Помидоры (томат) | 180 г |
Помидоры тоже моем, и, вырезая место плодоножки, нарезаем каждый помидор ломтиками.
| Лук зеленый | 3 стеб. |
В миске или салатнике соединяем помидоры и огурцы с нарезанным колечками зелёным луком.
| Морковь | 100 г |
Добавляем к помидорам с огурцами и луком морковь по-корейски.
| Сухари | 30 г |
Теперь в салатник добавляем сухарики. Я брала домашние сухари (хлеб, нарезанный кубиками и подсушенный в духовке). Ещё один вариант приготовления сухариков для этого салата - хлеб нарезается кубиками и обжаривается на сухой или с добавлением небольшого количества масла сковороде.
| Подсолнечное масло | 1,5 ст. л. |
Заправляем салат подсолнечным или оливковым маслом.
| Соль | п/в |
Теперь салат солим по вкусу.
| Перец черный молотый | п/в |
Также по вкусу в овощной салат всыпаем чёрный молотый перец. Если же морковь по-корейски пряная достаточно, то перец можно и вовсе не использовать дополнительно.
Овощной салат с корейской морковью и сухариками перемешиваем.
Салат из свежих овощей с сухариками и морковью по-корейски готов.
Подавайте оригинальный овощной салат с сухариками и корейской морковью к столу сразу после приготовления, пока сухарики не успели размокнуть. Приятного аппетита!