Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Подсолнечное масло; Яблочный уксус; Кориандр молотый; Перец красный острый молотый; Перец черный молотый; Сахар-песок; Соль

Порции	3
Время	15 мин
Кухня	Корейская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Оказывается все очень быстро и легко...

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,92 г

Жиры 7,88 г

Углеводы 9,3 г

Калорийность 108 ккал

и 4 нравится

81 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

60 мл

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	500 г
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

	Кориандр молотый	0,5 ч. л.
	Перец красный острый молотый	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Яблочный уксус	2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Морковь	500 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Подсолнечное масло	60 мл
	Яблочный уксус	2 ст. л.
	Кориандр молотый	0,5 ч. л.
	Перец красный острый молотый	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	п/в

Подготовьте все ингредиенты

Шаг 2

Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3

Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем,солью, сахаром, добавить чеснок.

Шаг 4

Луковицу почистить и мелко нарезать.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.

Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить.
Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.

Добавить в морковь уксус и перемешать.
Морковь хорошо охладить в холодильнике.