Салат с моцареллой и помидорами черри
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Нежный, пикантный, необычный салат с моцареллой, помидорами черри и заправкой из зернистой горчицы - содержит массу витаминов, очень питательный и вкусный. Не салат, а просто витаминная бомба. Здесь очень гармонично сочетаются свежие помидорки, молодой салат, нежнейший сыр моцарелла и заправка на основе оливкового масла и горчицы. Салат получается сытный и насыщенный, но при этом легкий, нежный и малокалорийный. Так же по желанию можно использовать другой сыр, например фету. Такой салат прекрасно дополнит домашний обед, также будет хорошим дополнением к праздничному столу или закуской на пикнике. Готовиться быстро и просто. Готовьте с удовольствием.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Салат-латук | 50 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лук красный | 20 г | |
| Помидоры черри | 100 г |
| Соль | 0,5 г |
| Лимонный сок | 5 г |
| Дижонская горчица | 20 г | |
| Перец черный молотый | 0,5 г |
| Моцарелла | 100 г |
| Яйцо перепелиное | 5 шт. |
Для приготовления этого невероятно вкусного салата вам понадобиться: сыр моцарелла, помидоры черри, перепелиные яйца, красный лук, салат-латук, зернистая горчица, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец.
| Яйцо перепелиное | 5 шт. |
Перепелиные яйца отварите в воде, дайте остыть в холодной воде.
| Оливковое масло | 15 г |
Приготовим заправку, для этого в отдельную чистую емкость влейте оливковое масло.
| Соль | 0,5 г | |
| Перец черный молотый | 0,5 г |
Добавьте соль и черный молотый перец.
| Дижонская горчица | 20 г |
Добавьте к заправке зернистую горчицу.
| Лимонный сок | 5 г |
И в завершении сюда же добавьте лимонный сок. Все перемешайте.
| Лук красный | 20 г |
Нарежьте очень тонко половинку красного лука.
| Помидоры черри | 100 г |
Помидоры черри вымойте, обсушите и нарежьте на половинки.
Отваренные перепелиные яйца очистите и нарежьте на половинки.
| Салат-латук | 50 г |
Возьмите салат-латук вымойте его и обсушите на бумажном полотенце.
Начинаем сборку салата. На порционную тарелочку выложите подготовленный салат.
Сверху на салат выложите половинки помидоров и яиц.
| Моцарелла | 100 г |
Так же на салат нужно выложить маленькие шарики беби-моцареллы.
Посыпьте салат подготовленным луком и заправьте заправкой. Салат готов.
Подавать салат нужно сразу после приготовления. Приятного аппетита!