Рыбный салат Мимоза
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Многослойный салат в форме торта Мимоза - из консервированной рыбы, яиц, чеснока, моркови и майонеза.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Чеснок | 6 зуб. |
| Горбуша, консервированная в собственном соку | 200 г |
| Майонез | п/в |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
Приготовить ингредиенты. Сварить морковь. Когда остынет, почистить и натереть на крупной терке.
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Сварить яйца и отделить желтки от белков. Натереть белки и желтки в разные миски.
| Чеснок | 6 зуб. |
Измельчить чеснок и смешать с тертыми белками.
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Мелко нарезать лук и обжарить в растительном масле.
| Горбуша, консервированная в собственном соку | 200 г |
Размять консервированную горбушу вилкой.
| Майонез | п/в |
Начните укладывать салат слоями, пропитывая каждый слой майонезом (кроме верхнего слоя желтков).
Чтобы слои было легче укладывать, можно взять разъемную форму для выпечки без дна и положить ее на блюдо, на которое собираетесь укладывать салат.
1 слой - размятая вилкой рыба, пропитанная майонезом.
2 слой - обжаренный и охлажденный лук.
3 слой - яичные белки с чесноком.
4 слой - тертая морковь.
Пропитать морковь, как и предыдущие слои, майонезом и посыпать тертым яичным желтком.