katbka

понедельник, 21.06

Салат из макарон с заправкой из меда и кинзы

Name: Салат из макарон с заправкой из меда и кинзы
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Макароны; Оливковое масло; Лимон; Мёд; Кинза (кориандр); Перец болгарский оранжевый; Перец болгарский желтый; Капуста цветная; Помидоры (томат); Чеснок; Перец красный острый хлопьями; Соль; Перец черный молотый

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Вы такого еще не пробовали. Сладкая заправка из меда и кинзы придает этому салату неповторимый вкус!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,12 г

Жиры 7,11 г

Углеводы 26 г

Калорийность 180 ккал

и 1 нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

0,5 ст.

Макаронные изделия

Макароны

250 г

Масла, жиры

Оливковое масло

0,3 ст.

Овощи свежие

	Капуста цветная	0,3 шт.
	Перец болгарский желтый	0,5 шт.
	Перец болгарский оранжевый	0,5 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый хлопьями	0,2 ч. л.
	Перец черный молотый	1 щеп.

Фрукты, ягоды

Лимон

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Макароны

250 г

Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Следите за тем, чтобы паста не разварилась. Слейте воду и промойте макароны под холодной водой.

Шаг 2

	Оливковое масло	0,3 ст.
	Лимон	1 шт.
	Мёд	2 ст. л.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона и мед до однородной массы.

Шаг 3

Кинза (кориандр)

0,2 ст.

К медовой массе добавьте 0,25 стакана измельченной кинзы и снова все перемешайте.

Шаг 4

	Перец болгарский оранжевый	0,5 шт.
	Перец болгарский желтый	0,5 шт.

На большую тарелку выложите пасту и нарезанные соломкой перцы (см. фото ниже).

Шаг 5

	Капуста цветная	0,3 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Тонко нарежьте капусту, помидор нарежьте кубиками и измельчите чеснок. Выложите нарезанные овощи на пасту, как это показано на фото. Можно просто смешать овощи и макароны.

Шаг 6

	Перец красный острый хлопьями	0,2 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 щеп.

Добавьте также в салат хлопья перца чили, соль и черный перец.

Шаг 7

Сверху полейте салат приготовленной заправкой, добавьте еще специй по желанию. Поставьте салат в холодильник на 2 часа или даже больше.

Шаг 8

Кинза (кориандр)

0,2 ст.

Попробуйте салат и добавьте еще соли и перца, если нужно. Сверху салат посыпьте измельченной кинзой.