Салат с цикорием и апельсином
| Порции | 4 |
| Время | 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат полон ярких ароматов!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,08 г
Жиры 3,86 г
Углеводы 13,97 г
Калорийность 88 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Цикорий салатный | 500 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 1 пуч. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 1 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1,5 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 1 щеп. |
Фрукты, ягоды
| Апельсин | 1 шт. | |
| Вишня | 2 ст. л. | |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Цикорий салатный | 500 г |
Обрежьте низ с каждого цикория, а затем разрежьте каждый пополам вдоль, вырезая сердцевину. Тонко нарежьте цикорий поперек не толстыми толстыми ломтиками.
Шаг 2
| Лимонный сок | 1,5 ст. л. | |
| Мёд | 1 ст. л. | |
| Цедра лимона | 1 ч. л. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. | |
| Апельсин | 1 шт. | |
| Лук зеленый | 1 пуч. | |
| Вишня | 2 ст. л. | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Взбейте вместе лимонный сок, оливковое масло, мед, лимонную цедру, соль и перец в средней миске. Тонко нарежьте очищенный апельсин дольками, зеленый лук также тоненько нарежьте, добавьте сушенную вишню, аккуратно перемешайте с нарезанным цикорием и все ингредиенты заправьте соусом.
Приятного аппетита!!!