Салат лесная поляна
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Вкусный, достаточно простой в исполнении, но при этом очень эффектный салат!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,9 г
Жиры 1,44 г
Углеводы 13,13 г
Калорийность 75 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в | |
| Укроп | п/в |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ч. л. |
Овощи свежие
| Картофель | 2 шт. | |
| Морковь | 2 шт. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Грибы маринованные | 1 ст. | |
| Маринованные огурцы | 2 шт. |
Соусы
| Майонез | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Петрушка | п/в | |
| Грибы маринованные | 1 ст. | |
| Укроп | п/в | |
| Подсолнечное масло | 1 ч. л. |
Этот салат готовится сверху-вниз. То есть, ингредиенты выкрадываем слоями от обратного. Для начала смажем посуду, в которую будем складывать слои, растительным маслом(чтобы салат легко выскользнул впоследствии). Выкладываем шампиньоны шляпками вниз как можно плотнее, а промежутки между ними засыпаем зеленью.
Шаг 2
| Морковь | 2 шт. | |
| Майонез | п/в |
Следующим слоем плотно выкладываем тертую на крупной терке морковь, предварительно сваренную. Промазываем майонезом.
Шаг 3
| Маринованные огурцы | 2 шт. | |
| Майонез | п/в |
Мелко редки маринованные или соленые огурцы, выкрадываем поверх моркови и также подмазываем майонезом.
Шаг 4
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Майонез | п/в |
Яйца, сваренные вкрутую, трём на крупной тёрке. Выкладываем портным слоем и мажем майонезом.
Шаг 5
| Картофель | 2 шт. |
Две средние картофелей отвариваем в мундире, трём на терке и выкладываем завершающими утрамбованным слоем. Майонез не используем. Убираем в холодильник на ночь.
Шаг 6
Перед подачей накрываем салат плоской тарелкой и резко переворачиваем, чтобы он выскользнул из салатника на неё. Ву-а-ля! Такой салат украсит любой стол и порадует гостей. Приятного аппетита!