Салат Оливье
| Порций | 6 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Традиционный салат Оливье - один из самых любимых салатов многих домохозяек! Смешайте ингредиенты, заправьте майонезом, украсьте веточкой петрушки - и подавайте!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
|
Картофель | 4 шт. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Морковь | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
|
Горох консервированный | 400 г |
|
Огурцы солёные | 4 шт. |
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Морковь | 1 шт. |
|
Картофель | 4 шт. |
Помыть морковь и картофель, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на средне-сильный огонь. Посте того, как вода закипит, убавить огонь до медленного и варить около 1 часа, пока овощи не размягчатся.
Шаг 2
Выложить морковь и картофель на большую тарелку и отложить в сторону, чтобы остыли.
Шаг 3
Сварить яйца (около 10 минут), охладить, очистить от скорлупы и нарезать маленькими кубиками и положить в миску.
Шаг 4
Очистить овощи, нарезать кубиками и добавить в миску.
Шаг 5
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Огурцы солёные | 4 шт. |
|
Колбаса вареная | 250 г |
Измельчить лук, мелко нарезать соленые огурцы и колбасу. Все добавить в салат.
Шаг 6
Очистить яблоко от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать и добавить в миску.
Шаг 7
|
Горох консервированный | 400 г |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Добавить зеленый горошек, соль, перец и тщательно перемешать.
Шаг 8
Непосредственно перед тем, как подавать, положить салат в салатницу (или выложить на блюдо), добавить майонез или сметану и перемешать.