Салат со свеклой, фенхелем и спаржей
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Очень простой рецепт салата из свеклы, фенхеля и спаржи с сыром азиаго и грецкими орехами.
Для того, чтобы салат смотрелся красиво, можно использовать одну красную свеклу и одну желтую.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
|
Свекла | 2 шт. |
|
Спаржа | 1 пуч. |
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку во 200С. Накрыть 2 противня пергаментом.
Шаг 2
|
Свекла | 2 шт. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Очистить свеклу и нарезать тонкими кружками. Выложить кружки на противни и посыпать солью и перцем.
Поставить в духовку на 30 минут.
Шаг 3
Одновременно очистить луковицы фенхеля и тонко нарезать.
Шаг 4
Нарезать тонкими лентами (с помощью ножа для овощей) спаржу и сыр азиаго.
Шаг 5
Когда настанет время подавать, уложить на тарелках фенхель, красную свеклу, спаржу, желтую свеклу, сыр азиаго и жареные грецкие орехи. Посыпать солью и перцем.
Шаг 6
|
Оливковое масло | 5 ст. л. |
|
Лимон | 0,5 шт. |
Побрызгать каждую порцию небольшим количеством лимонного сока и оливковым маслом.