Винегрет с кукурузой и майонезом
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Винегрет - одно из самых известных и любимых блюд. В нем привлекает все: вкус, доступность продуктов и польза. Классический винегрет готовится с подсолнечным маслом. Но я хочу предложить альтернативный, праздничный вариант с кукурузой и майонезом. Если кого-то смущает жирность майонеза, то разбавьте его сметаной или натуральным йогуртом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Картофель | 2 шт. | |
| Кукуруза | 50 г | |
| Лук фиолетовый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Свекла | 1 шт. |
| Соль | п/в |
| Огурцы солёные | 1 шт. |
| Майонез | 100 мл |
| Перец черный молотый | п/в |
Для приготовления винегрета с кукурузой и майонезом потребуются такие продукты: свёкла, морковь, картофель, фиолетовый лук, соленый огурец, кукуруза консервированная, майонез, соль и перец черный молотый.
| Свекла | 1 шт. |
Свеклу отварить. Для этого её помыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить до мягкости. После достать из воды, охладить, почистить и мелко нарезать. Выложить в салатник.
| Картофель | 2 шт. |
Картофель сварить в кожуре, охладить, почистить и мелко нарезать. Добавить в винегрет.
| Морковь | 1 шт. |
Морковь сварить в кожуре, охладить, почистить и мелко нарезать, добавить в салатник.
| Огурцы солёные | 1 шт. |
Соленый или маринованный огурец мелко нарезать и выложить в винегрет.
| Лук фиолетовый | 1 шт. |
Фиолетовый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Можно взять белый салатный лук или обычный нарезать и обдать кипятком.
| Кукуруза | 50 г |
Добавить в винегрет консервированную кукурузу.
| Майонез | 100 мл | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Винегрет заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать все ингредиенты винегрета.
Для того, чтобы винегрет украсить к празднику поступите следующим образом. В майонез добавьте сок свеклы и моркови.
Перемешайте майонез с соком свеклы и с соком моркови. Получаем майонез розового и желтого цвета. Винегрет выкладываем на большой тарелке горкой. С помощью кулинарного мешка отсаживаем разноцветный майонез на винегрет в виде капель.
Винегрет с кукурузой и майонезом готов. Подаем на закуску в будни и на праздничный стол. Приятного аппетита!