Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Очень вкусный, хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками. Нежный, очень питательный, вкусный и содержит массу витаминов. Но при этом готовиться быстро и просто. И ингредиенты для приготовления совсем простые и доступные. Хрустящая пекинская капуста хорошо сочетается с нежными шампиньонами, маринованным луком и сухариками. Салат получается легкий, но при этом довольно сытный и питательный. Такой салат прекрасно дополнит домашний обед, также будет хорошим дополнением для любого семейного торжества и все ваши родные и друзья будут в восторге. Так что готовьте с удовольствием.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
|
Перец черный молотый | 1,5 г |
|
Яблочный уксус | 10 г |
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления салата нам понадобиться: пекинская капуста, грибы шампиньоны, белый хлеб, российский сыр, красный лук, уксус, майонез, соль, перец черный молотый.
Шаг 2
Возьмите часть батона, срежьте корочку, мякоть нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде помешивая. Хорошо будет если хлеб или батон будет не свежий, а денек полежавший.
Шаг 3
Очистите и нарежьте красный лук тонкими дольками.
Шаг 4
Нарезанный лук переложите в емкость, брызните яблочным уксусом, помните руками.
Шаг 5
Грибы шампиньоны обмойте и нарежьте на небольшие кубики.
Шаг 6
|
Соль | 1 г |
|
Перец черный молотый | 1 г |
Обжарьте грибы на сковороде до готовности, посолите и поперчите.
Шаг 7
Пекинскую капусту слегка помойте, отделите зеленые листья и нарежьте тонкими полосками.
Шаг 8
В большую емкость выложите нарезанную капусту и обжаренные грибы.
Шаг 9
Туда же добавьте отжатый маринованный лук и натертый сыр.
Шаг 10
К всем подготовленным ингредиентам добавьте майонез.
Шаг 11
|
Перец черный молотый | 0,5 г |
Все хорошо перемешайте, немного поперчите. Не забывайте что майонез и сыр тоже уже соленый, поэтому солить не нужно.
Шаг 12
Салат выложите на порционную тарелку и посыпьте сухариками.
Шаг 13
В салат сухарики нужно класть не посредственно перед подачей. Приятного аппетита!