Салат из языка с яичными блинчиками
| Порции | 4 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Отварной язык, тонкие блинчики из взбитый яиц, нарезанные соломкой, тертый сыр, орехи и зелень. При желании можно добавить консервированную кукурузу.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соусы
Субпродукты
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сварить язык до полной готовности, остудить и нарезать брусочками.
Шаг 2
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Соль | п/в |
Взбить яйца с солью в небольшой миске венчиком.
Шаг 3
Нагреть сковороду, смазать маслом и налить в нее небольшое количество яиц. Круговым движением распределить яйцо по всему дну и обжарить, затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Должны получиться тонкие яичные блинчики. Нарезать блинчики соломкой.
Шаг 4
Мелко нарезать лук и обжарить в растительном масле, чтобы размягчился.
Шаг 5
|
Сыр твердый | 100 г |
|
Грецкий орех | 30 г |
|
Укроп | п/в |
Натереть сыр на терке, измельчить орехи, нарезать укроп.
Шаг 6
Положить мясо в небольшую миску, добавить сыр, обжаренный лук, яичные блинчики и орехи. Тщательно перемешать.
Шаг 7
Добавить майонез и тщательно перемешать.
Шаг 8
Выложить салат в салатницу или на большое плоское блюдо и украсить по своему вкусу - зеленью, орехами и т.п.
Шаг 9
Поставить салат в холодильник на 1-1.5 часа и подавать.