Sunnny

среда, 11.06

Салат Свеча с курицей и грибами

Name: Салат Свеча с курицей и грибами
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Куриные окорочка; Яйцо куриное; Лук репчатый; Шампиньон; Подсолнечное масло; Соль; Перец черный молотый; Маринованные огурцы; Ветчина; Майонез; Перец болгарский; Горох зеленый; Гранат; Петрушка

Порции	4
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Многослойный салат из отварного куриного филе (желательно окорочка), жареных грибов с луком, ветчины, яиц и маринованных огурцов. Каждый слой следует смазывать майонезом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,6 г

Жиры 8,91 г

Углеводы 1,63 г

Калорийность 135 ккал

и 10 нравится

73 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Горох зеленый

п/в

Грибы

Шампиньон

150 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

п/в

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мясо

Ветчина

70 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 гол.
	Перец болгарский	п/в

Птица

Куриные окорочка

150 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Маринованные огурцы

2 шт.

Соусы

Майонез

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Фрукты, ягоды

Гранат

п/в

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриные окорочка

150 г

Отварить куриное филе, остудить и нарезать кубиками (или разделить на волокна).

Шаг 2

Яйцо куриное

4 шт.

Сварить яйца, остудить, очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков и мелко нарезать или натереть на терке.

Шаг 3

Лук репчатый

1 гол.

Мелко нарезать лук.

Шаг 4

Шампиньон

150 г

Грибы нарезать тонкими ломтиками или кубиками.

Шаг 5

Подсолнечное масло

п/в

Нагреть масло на небольшой сковороде и положить в него лук. Обжаривать, пока не размягчится, затем выложить шумовкой в небольшую миску.

Шаг 6

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Положить в горячее масло грибы и обжаривать, пока не подрумянятся. Приправить солью и перцем, выложить в миску с луком и тщательно перемешать.

Шаг 7

	Маринованные огурцы	2 шт.
	Ветчина	70 г

Нарезать огурцы и ветчину кубиками.

Шаг 8

Майонез

п/в

Выложить салат слоями, смазывая каждый майонезом и по мере необходимости приправляя солью и перцем.

Шаг 9

Выложить на дно блюда куриное филе равномерным слоем.

Шаг 10

Сверху положить 1/2 грибов с луком.

Шаг 11

Следующий слой - ветчина.

Шаг 12

Сверху выложить маринованные огурцы.

Шаг 13

Следующий слой - вторая половина грибов с луком.

Шаг 14

Сверху посыпать желтками.

Шаг 15

И последний слой - белки.

Шаг 16

Смазать поверхность густым слоем майонеза и поставить в холодильник на 1-1.5 часа.

Шаг 17

	Перец болгарский	п/в
	Горох зеленый	п/в
	Гранат	п/в
	Петрушка	п/в

Перед подачей достать салат и украсить по-новогоднему - болгарским перцем, зеленым горошком, зернышками граната и зеленью.