Цезарь с креветками
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Это один из тех салатов, вариаций рецептов которого существует тысячи. На мой вкус: аутентичный сыр, нежные домашние гренки и перемешивание после порционной раздачи.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,33 г
Жиры 10,41 г
Углеводы 7,88 г
Калорийность 157 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Салат айсберг | 0,5 шт. |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 30 г |
Молочные продукты
| Сметана | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Помидоры черри | 250 г | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Рыба и морепродукты
| Креветки | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Майонез | 4 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Дижонская горчица | 1 ст. л. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Пармезан | 100 г |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 2 ст. л. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Батон | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Креветки | 200 г | |
| Салат айсберг | 0,5 шт. | |
| Помидоры черри | 250 г | |
| Батон | 100 г | |
| Пармезан | 100 г | |
| Лимон | 2 ст. л. | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Майонез | 4 ст. л. | |
| Дижонская горчица | 1 ст. л. | |
| Сметана | 2 ст. л. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Сливочное масло | 30 г | |
| Соль | п/в |
Креветки обжарить на сливочном масле с добавлением чеснока до золотистой корочки и волнующего аромата на среднем огне. Помидоры Черри порезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера. Салат порвать. Сыр потереть на мелкой тёрке. Батон порезать на мелкие кубики и обжарить на сковороде до сухарного состояния. В салатник выложить ингредиенты: салат, помидоры, креветки: слегка перемешать. Набросать сверху сухариков, посыпать сыром. Соус сделать из майонеза, сока лимона, ложки горчицы и сметаны для придания нежного вкуса. Полить соусом только по приходу гостей. Перец и соль по вкусу. Есть!)