Салат Мышки на сыре
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Рецепт этого салата очень простой, но в данном случае акцентируется внимание на оформлении блюда. Такие мышки делаются легко и непринужденно, а восторг детей на празднике я вам гарантирую. Собственно, украсить таким образом можно любой салат: мясной, овощной, с крабовыми палочками, с сельдью, печенью. В данном же рецепте подойдет твердый сыр по вашему вкусу, консервы “Сайра в масле”, “Сайра в собственном соку”, “Сардина в масле”, “Горбуша в собственном соку”.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Лук зеленый | 15 г |
| Сайра | 400 г |
| Соль | п/в |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Перец черный горошком | 12 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
| Российский сыр | 100 г |
| Яйцо куриное | 5 шт. | |
| Яйцо перепелиное | 4 шт. |
Для приготовления салата “Мышки на сыре” потребуется: консервы “Сайра” в масле", лук зеленый, яйца куриные, яйца перепелиные, сыр твердый, майонез, соль, перец черный молотый, перец черный горошком.
| Сайра | 400 г |
Консервы “Сайра в масле” или “Сайра в собственном соку” открываем, жидкость сливаем, а рыбу выкладываем в миску.
Измельчаем сайру вилкой до состояния паштета.
| Лук зеленый | 15 г |
Зеленый лук моем, мелко нарезаем и добавляем в миску к сайре.
| Российский сыр | 100 г |
Твердый сыр трем на терке и кладем в салат.
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Куриные яйца варим вкрутую. Кладем их в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим с момента закипания 10 минут. После достаем яйца из воды, охлаждаем, чистим. Отделяем белки от желтков.
Белки трем на терке и кладем в салат.
| Майонез | 3 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Салат солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.
Перемешиваем все ингредиенты салата.
Приступаем к оформлению салата. Выкладываем его на плоскую тарелку в виде головки сыра.
| Яйцо перепелиное | 4 шт. | |
| Перец черный горошком | 12 шт. |
Делаем мышек. Перепелиные яйца варим вкрутую. Для этого кладем яйца в кипящую воду и варим их 4-5 минут. После яйца охлаждаем и чистим. Из сыра делаем ушки и хвостики мышек. Из черного перца горошком - носики и глазки.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Из одного куриного яйца делаем маму мышек.
У салата вырезаем сегмент. Желтки трем на терке и выкладываем ими салат.
Берем 4-5 пластинок сыра и делаем в них дырочки. Выкладываем на салат этот сыр и мышек.
Салат “Мышки на сыре” готов. Вкусный и симпатичный. Подаем на праздничный стол и радуем гостей. Приятного аппетита!