Салат с киноа и сладким перцем
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Вкусный салат, богатый белком - отварной киноа, сладкий перец, зеленый лук и кинза со специями и соком лайма. Можно подавать горячим или холодным.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,41 г
Жиры 1,38 г
Углеводы 15,93 г
Калорийность 88 ккал
Вам нужно
Крупы
| Киноа | 240 г |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 0,5 пуч. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Перец болгарский желтый | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Кинза (семена) | 15 г | |
| Паприка молотая | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Чипотле молотый | 0,2 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Лайм | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 2 ст. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Довести до кипения подсоленную воду в кастрюле на сильном огне.
Шаг 2
| Киноа | 240 г |
Добавить киноа, перемешать. Снова довести до кипения, убавить огонь до медленного. Накрыть крышкой и варить около 15 минут.
Шаг 3
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Перец болгарский желтый | 1 шт. | |
| Лук зеленый | 0,5 пуч. | |
| Кинза (семена) | 15 г |
Мелко нарезать сладкий перец, зеленый лук и кинзу и положить в большую миску.
Шаг 4
| Чипотле молотый | 0,2 ч. л. | |
| Паприка молотая | 0,5 ч. л. | |
| Лайм | 0,5 шт. |
Добавить в миску готовый киноа, порошок чипотле, паприку и сок лайма.
Шаг 5
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Тщательно перемешать, приправить солью и перцем.
Шаг 6
Подавать салат теплым или остудить и поставить в холодильник.