Салат с грецкими орехами, заправленный грушевым соусом
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Очень необычный и вкусный салат!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,47 г
Жиры 13,84 г
Углеводы 8,45 г
Калорийность 162 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Салат-ромэн | 2 ст. | |
| Тимьян свежий | 2 стеб. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук-шалот | 1 шт. |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. |
Соки, воды, напитки
| Грушевый сок | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Грушевый уксус | 1 ст. л. | |
| Перец черный молотый | 0,3 ч. л. |
Сыры
| Горгондзола | 2 ст. л. |
Фрукты, ягоды
| Груша | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Грушевый сок | 3 ст. л. | |
| Грушевый уксус | 1 ст. л. |
Сначала приготовьте соус. В миске среднего размера смешайте грушевый сок и уксус.
Шаг 2
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Пока будете перемешивать сок и уксус, постепенно вливайте оливковое масло.
Шаг 3
| Тимьян свежий | 2 стеб. | |
| Перец черный молотый | 0,3 ч. л. |
В соус добавьте листья тимьяна и перец. Все тщательно перемешайте.
Шаг 4
| Грецкий орех | 2 ст. л. |
Крупно нарежьте грецкие орехи и обжаривайте их на сковороде, пока они не станут мягкими.
Шаг 5
| Салат-ромэн | 2 ст. | |
| Груша | 0,5 шт. | |
| Лук-шалот | 1 шт. |
На тарелку выложите салат-ромэн. На салат положите тонко нарезанную грушу, затем нарезанный лук-шалот, грецкие орехи.
Шаг 6
| Горгондзола | 2 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Сверху посыпьте салат тертым сыром, посолите и поперчите. Заправьте салат приготовленным грушевым соусом. Приятного аппетита!