Sunnny

пятница, 18.54

Салат Новогодняя елочка

Name: Салат Новогодняя елочка
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Куриные окорочка; Яйцо куриное; Шампиньон; Морковь; Лук репчатый; Подсолнечное масло; Маринованные огурцы; Чеснок; Петрушка; Майонез; Киви; Сметана; Кукуруза консервированная; Соль; Перец черный молотый

Порции	4
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат в виде елочки с игрушками и гирляндами - еще одно украшение для вашего новогоднего стола. А если учесть, что сделан он из вкуснейших ингредиентов - курицы с грибами, огурцами, кукурузой, яйцами и киви - надолго на столе он не задержится.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,21 г

Жиры 6,05 г

Углеводы 6,93 г

Калорийность 109 ккал

и 11 нравится

108 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

80 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

0,5 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Молочные продукты

Сметана

50 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Морковь	0,5 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Птица

Куриные окорочка

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Кукуруза консервированная	100 г
	Маринованные огурцы	2 шт.

Соусы

Майонез

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Фрукты, ягоды

Киви

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриные окорочка

1 шт.

Сварить куриный окорочок, охладить и разделить мясо на волокна.

Шаг 2

Яйцо куриное

3 шт.

Сварить яйца, охладить и очистить от скорлупы. Натереть белки и желтки в разные миски.

Шаг 3

	Шампиньон	80 г
	Морковь	0,5 шт.

Нарезать грибы тонкими ломтиками. Натереть морковь.

Шаг 4

Лук репчатый

0,5 шт.

Очистить лук и мелко нарезать.

Шаг 5

Подсолнечное масло

п/в

Нагреть масло на небольшой сковороде. Положить в горячее масло лук, обжаривать, пока немного не размягчится. Добавить грибы и морковь, обжарить.

Шаг 6

Маринованные огурцы

2 шт.

Нарезать кубиками огурцы.

Шаг 7

Чеснок

1 зуб.

Измельчить чеснок.

Шаг 8

	Петрушка	0,5 пуч.
	Майонез	п/в

Зелень помыть и посушить бумажными полотенцами. Мелко нарезать.
Смешать половину зелени с майонезом и чесноком.

Шаг 9

Киви

1 шт.

Очистить киви от кожуры и натереть на терке.

Шаг 10

Сметана

50 г

Положить в маленькую миску киви, добавить яичные белки, сметану и немного зелени, перемешать.

Шаг 11

Кукуруза консервированная

100 г

Слить воду из кукурузы.

Шаг 12

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Выкладывать салат на большое плоское блюдо слоями, придавая ему форму елочки. Каждый слой смазывать майонезом с зеленью и чесноком и посыпать солью и черным перцем.

Шаг 13

Первый слой - половина куриного филе, майонез.

Шаг 14

Второй слой - половина маринованных огурцов, майонез.

Шаг 15

Третий слой - жареные грибы с тертой морковью и луком, майонез.

Шаг 16

Четвертый слой - оставшиеся огурцы, майонез.

Шаг 17

Пятый слой - оставшееся куриное филе, майонез.

Шаг 18

Шестой слой - кукуруза, майонез.

Шаг 19

Седьмой слой - яичные желтки.

Шаг 20

Нанести сверху сметану с киви и белками.

Шаг 21

Украсить оставшейся зеленью, кукурузой, морковью, красным перцем, тертым сыром, зеленым горошком и т.п., на ваш вкус.