Sunnny

воскресенье, 10.46

Салат Новогодние свечи

Name: Салат Новогодние свечи
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Брокколи; Морковь; Яйцо куриное; Картофель; Лук репчатый; Ветчина; Маринованные огурцы; Соль; Перец черный молотый; Майонез; Сыр твердый; Перец болгарский; Гранат; Укроп

Порций	6
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат, имитирующий новогоднюю елочку с гирляндами и свечками - еще одно украшение для вашего новогоднего стола.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,02 г

Жиры 3,8 г

Углеводы 11,43 г

Калорийность 97 ккал

и 11 нравится

59 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Брокколи	500 г
	Укроп	п/в

Мясо

Ветчина

200 г

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	3 шт.
	Перец болгарский	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Маринованные огурцы

2 шт.

Соусы

Майонез

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

200 г

Фрукты, ягоды

Гранат

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Брокколи	500 г
	Морковь	3 шт.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Картофель	3 шт.

Сварить брокколи (или распарить) и разделить на соцветия.
Сварить морковь, яйца и картофель. Остудить и очистить. Натереть на терке или нарезать мелкими кубиками в раздельные миски.

Шаг 2

	Лук репчатый	1 шт.
	Ветчина	200 г
	Маринованные огурцы	2 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Майонез	п/в

Майонезный соус:
Мелко нарезать лук, ветчину и огурцы. Смешать в небольшой миске, добавить соль, перец и майонез, тщательно перемешать.

Шаг 3

Выложить салат на плоское блюдо слоями ингредиентов.

Шаг 4

Первый слой - картофель, сверху нанести соус.

Шаг 5

Второй слой - морковь, соус.

Шаг 6

Следующий слой - яйца, майонезный соус.

Шаг 7

И последний слой - соцветия брокколи. Его майонезом смазывать не нужно.

Шаг 8

Аккуратно сделать в салате углубления для свечей (можно сделать их заранее, выкладывая слои, или в конце).

Шаг 9

	Сыр твердый	200 г
	Майонез	п/в
	Яйцо куриное	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.

Свечи:
Свернуть ломтики твердого сыра трубочкой, нанести на них майонез и посыпать тертым яичным белком. Вырезать из перца или моркови пламя свечей и вставить сверху.

Шаг 10

	Гранат	1 шт.
	Укроп	п/в

Установить свечи в проделанные отверстия, выложить по всей поверхности салата зелень. Сделать гирлянды из гранатовых зернышек. Поставить салат на 1-1.5 часа в холодильник - и можно подавать к столу!