Тайский салат с говядиной

Name: Тайский салат с говядиной
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Сок лайма; Сахар коричневый; Соевый соус; Кунжутное масло; Говяжий стейк; Соль; Перец черный молотый; Оливковое масло; Пекинская капуста; Огурец; Помидоры (томат); Морковь; Авокадо; Перец красный острый; Кинза (семена)

Порции	4
Время	15 мин
Кухня	Тайская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Легкий и нежный салат из свежих овощей, пикантность которому придают ломтики обжаренной говядины. Для придания салату изысканного вкуса лучше всего подойдет заправка из соевого соуса.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,74 г

Жиры 5,78 г

Углеводы 5,1 г

Калорийность 109 ккал

и 3 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Пекинская капуста

1 шт.

Масла, жиры

	Кунжутное масло	2 ст. л.
	Оливковое масло	2 ст. л.

Мясо

Говяжий стейк

2 шт.

Овощи свежие

	Морковь	1 шт.
	Огурец	1 шт.
	Перец красный острый	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	3,5 ст. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Сок лайма

4 ст. л.

Соусы

Соевый соус

4,5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	3 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в

Фрукты, ягоды

Авокадо

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сок лайма	4 ст. л.
	Сахар коричневый	3,5 ст. л.
	Соевый соус	4,5 ст. л.
	Кунжутное масло	2 ст. л.

Для салатной заправки смешайте вместе сок лайма и сахар. Подождите, пока сахар раствориться, затем добавьте соевый соус и кунжутное масло.

Вы можете экспериментировать, добавляя больше сахара или соевого соуса. Все зависит от Вашего вкуса и предпочтений.

Шаг 2

	Говяжий стейк	2 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Оливковое масло	2 ст. л.

Разогрейте сковороду.
Стейки посолите и поперчите, смажьте оливковым маслом и отправьте на сковороду на 2-3 минуты, обжарив с каждой стороны (зависит от размеров стейка).

Шаг 3

	Пекинская капуста	1 шт.
	Огурец	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Морковь	1 шт.
	Авокадо	2 шт.

Нашинкуйте китайскую капусту, очистите огурец от кожуры и семечек и тонко нарежьте вместе с морковью, томатами и авокадо.

Шаг 4

	Перец красный острый	1 шт.
	Кинза (семена)	3 ст. л.

К салату добавьте мелко измельченный перец чили и кинзу. Сверху выложите тонко нарезанные ломтики говядины.