Слоеный салат с хумусом "Восточная сказка"
| Порций | 6 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Друзья! Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный и полезный салат, который ещё плюс ко всему и выглядит нарядно и торжественно. Ещё один плюс - можно экспериментировать со слоями и заправками. Главное - идея! Но сначала попробуйте оригинальную версию, уверяю, равнодушных не будет!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,08 г
Жиры 5,84 г
Углеводы 7,65 г
Калорийность 88 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик | 2 стеб. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Морковь | 1 шт. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Помидоры черри | 12 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. |
Орехи, семечки
| Семечки тыквенные | 6 ч. л. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Горох консервированный | 6 ст. л. |
Соусы
| Хумус | 200 г |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Хумус | 200 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Сельдерей | 1 стеб. | |
| Горох консервированный | 6 ст. л. | |
| Помидоры черри | 12 шт. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Семечки тыквенные | 6 ч. л. | |
| Базилик | 2 стеб. | |
| Лимон | 0,5 шт. | |
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
Для салата нам понадобится хумус, небольшая морковка, мелко натертая, болгарский перец, стебель сельдерея, зелёный горошек, томаты Черри, большой огурец, тыквенные семечки, пара веточек базилика( у меня домашний соус песто вместо базилика), сок половины лимона, оливковое масло экстра верджин для заправки, соль, сахар, перец по вкусу.
Шаг 2
Для салата нам потребуются порционные креманки. Салат рассчитан на 6 персон, соответственно, 6 креманок. На дно сразу выкладываем хумус по столовой ложке в каждую. У меня хумус очень густой и я добавила к нему чуть сока лимона и соевого соуса.
Шаг 3
Далее идут слои: морковка, горошек...
Шаг 4
... Сладкий болгарский перец, очищенный от кожицы ножом для чистки овощей нарезаем соломкой. Огурец и сельдерей нашинкованные соломкой идут следом. Томаты Черри нарезать четвертинками и выложить сверху.
Шаг 5
Сверху посыпаем тыквенными семечками и заливаем соусом. Соус готовится просто: соус песто 1-2 ст.л., 3 ст.л. оливкового масла, сок половины лимона смешиваем, добавляем по вкусу сахар ( у меня 1 ч.л.), соль, перец. Дать салату настояться полчасика в холодильнике. Наш изумительный слоеный салат готов! Приятного всем аппетита!