Овощной салат с киноа
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из киноа с кабачками, помидорами, сладким перцем, кукурузой и халапеньо, заправленный соком лайма и лимона и приправленный специями.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
|
Кабачок | 2 шт. |
|
Кукуруза | 2 шт. |
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Перец болгарский | 1 шт. |
|
Перец болгарский зеленый | 1 шт. |
|
Перец халапеньо | 1 шт. |
|
Помидоры (томат) | 3 шт. |
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Кинза (семена) | 15 шт. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 0,7 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Тмин | 1 ч. л. |
|
Чесночная соль | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Сварить киноа в соответствии с указаниями на упаковке. Например, довести воду до кипения в кастрюле, добавить киноа и варить около 10 минут, пока вся вода не впитается.
Шаг 2
|
Кабачок | 2 шт. |
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Помидоры (томат) | 3 шт. |
|
Перец халапеньо | 1 шт. |
|
Перец болгарский | 1 шт. |
|
Перец болгарский зеленый | 1 шт. |
|
Кинза (семена) | 15 шт. |
Пока киноа варится, нарезать кабачки, лук, помидоры, халапеньо, сладкий перец и кинзу и положить в большую миску.
Шаг 3
Отделить зерна кукурузы от початков и добавить в миску с овощами.
Шаг 4
Добавить в овощи готовое киноа, перемешать.
Шаг 5
|
Лайм | 1 шт. |
|
Лимон | 1 шт. |
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Тмин | 1 ч. л. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 0,7 ч. л. |
|
Чесночная соль | 0,5 ч. л. |
Добавить сок лайма и лимона, оливковое масло, соль, перец, тмин, кайенский перец и чесночную соль.
Шаг 6
Попробовать на вкус, при необходимости добавить еще немного специй.