Салат со свеклой, шпинатом и яйцом.
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Овощной салат со свеклой, шпинатом и яйцом - очень питательный, вкусный и содержит массу витаминов. Салат получается сытный и насыщенный, но при этом легкий и нежный. А самое главное времени и затрат на его приготовление у вас уйдет минимум. Главное заранее запечь свеклу. В таком салате хорошо сочетается свежий, молодой, полон витаминов шпинат, а также свежий огурец, сладкий перец и запеченная свекла. Салат заправляется подсолнечным ароматным маслом, но по желанию его можно заправить и оливковым. Готовьте с удовольствием.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Шпинат | 1 пуч. |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук зеленый | 50 г | |
| Огурец | 100 г | |
| Перец болгарский | 100 г | |
| Свекла | 120 г |
| Соль | 1 г |
| Перец черный молотый | 0,5 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления этого витаминного салата нам понадобиться: свекла, сладкий перец, огурец, куриные яйца, шпинат, зеленый лук, соль, перец черный молотый и ароматное подсолнечное масло.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Первым делом нужно отварить вкрутую куриные яйцо, 12-15 минут.
| Свекла | 120 г |
Свеклу нужно вымыть и отварить, а лучше запечь в фольге, в духовке при 180 С, до готовности, а это зависит от размера свеклы.
| Шпинат | 1 пуч. |
Большой пучек шпината вымыть, обсушить и нарезать на довольно крупно.
| Лук зеленый | 50 г |
Небольшой печек зеленого лука мелко нарезать.
Запеченную свеклу охладить с холодной воде, очистить и нарезать на слайсы.
В большую емкость всыпать листья шпината, нарезанный зеленый лук.
| Перец болгарский | 100 г |
Туда же выложить тонко нарезанный сладкий, красный перец.
| Огурец | 100 г | |
| Перец черный молотый | 0,5 г |
Тонкими слайсами нарезать огурец и добавить его к салату. Поперчить.
| Подсолнечное масло | 15 г | |
| Соль | 1 г |
Посолить и заправить салат подсолнечным маслом.
На большую порционную тарелку выложить салат, добавить слайсы свеклы.
Куриное яйцо очистить нарезать кружочками и выложить на порционную тарелку с салатом.
Нежный и питательный салат готов. Приятного аппетита!