Салат с грушей в шампанском.
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Необычное сочетание сладкой груши и соленого сыра, дополненное свежими листьями салата и орешками, понравится любителям кулинарных экспериментов!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,21 г
Жиры 7,11 г
Углеводы 9,91 г
Калорийность 125 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Шампанское сухое | 1 ст. |
Зелень и листовые овощи
| Руккола | 1 пуч. |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 50 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар тростниковый | 2 ст. л. | |
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Бальзамический уксус | 1 ст. л. | |
| Гвоздика (молотая) | п/в | |
| Корица | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в |
Сыры
| Бри | 70 г |
Фрукты, ягоды
| Груша | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Груша | 2 шт. | |
| Бри | 70 г | |
| Шампанское сухое | 1 ст. | |
| Сахар тростниковый | 2 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Гвоздика (молотая) | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Корица | п/в | |
| Грецкий орех | 50 г | |
| Руккола | 1 пуч. | |
| Бальзамический уксус | 1 ст. л. |
груши – 2 шт.
сыр (бри, камамбер, любой другой мягкий сыр) – 70 г
сухое шампанское – 1 стакан
сахар – 2 ст. ложки
соль, гвоздика, душистый перец, корица – по вкусу
грецкие орехи – 50 г
салатная смесь (руккола, корн и др.) – 1 упаковка
бальзамический уксус/соус – 1 ст. ложка
Как приготовить салат с грушей в шампанском:
1. В большой сковороде смешать шампанское, сахар и специи. Довести сироп до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился. Груши нарезать толстыми ломтиками, положить в сироп и варить 8–10 минут на среднем огне до мягкости. Остудить.
2. Сыр нарезать небольшими кусочками. Орехи порубить и слегка обжарить на сковороде.
3. В салатницу выложить листья салата. На них выложить грушу, сыр, а сверху посыпать орешками. Перед подачей полить салат бальзамическим соусом.
Приятного аппетита!!!
сыр (бри, камамбер, любой другой мягкий сыр) – 70 г
сухое шампанское – 1 стакан
сахар – 2 ст. ложки
соль, гвоздика, душистый перец, корица – по вкусу
грецкие орехи – 50 г
салатная смесь (руккола, корн и др.) – 1 упаковка
бальзамический уксус/соус – 1 ст. ложка
Как приготовить салат с грушей в шампанском:
1. В большой сковороде смешать шампанское, сахар и специи. Довести сироп до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился. Груши нарезать толстыми ломтиками, положить в сироп и варить 8–10 минут на среднем огне до мягкости. Остудить.
2. Сыр нарезать небольшими кусочками. Орехи порубить и слегка обжарить на сковороде.
3. В салатницу выложить листья салата. На них выложить грушу, сыр, а сверху посыпать орешками. Перед подачей полить салат бальзамическим соусом.
Приятного аппетита!!!