Sunnny

пятница, 16.14

Бурритос с фасолью и рисом

Name: Бурритос с фасолью и рисом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Рис коричневый; Подсолнечное масло; Чеснок; Перец красный острый молотый; Перец чипотле; Тмин; Перец кайенский (чили) молотый; Фасоль пинто консервированная; Фасоль консервированная; Вода; Острая сальса; Пшеничные лепешки; Сыр твердый; Салат-латук; Лук зеленый; Йогурт

Порций	6
Время	15 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Пшеничные лепешки с начинкой из фасоли с рисом, перцем чипотле, чесноком и специями, посыпанной тертым сыром, зеленым луком и латуком.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,18 г

Жиры 7,51 г

Углеводы 17,12 г

Калорийность 163 ккал

и 3 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Фасоль пинто консервированная

420 мл

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

1 пуч.

Крупы

Рис коричневый

1 ст.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Молочные продукты

Йогурт

230 мл

Овощи свежие

	Лук зеленый	4 шт.
	Перец чипотле	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Соки, воды, напитки

Вода

80 мл

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

420 г

Соусы

Острая сальса

60 мл

Специи, пряности, добавки

	Перец кайенский (чили) молотый	4 щеп.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Тмин	1 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

230 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Пшеничные лепешки

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Рис коричневый

1 ст.

Сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке.

Шаг 2

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне.

Шаг 3

	Чеснок	2 зуб.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Перец чипотле	1 шт.
	Тмин	1 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	4 щеп.

Добавить чеснок, порошок чили, консервированный перец чипотле (вместе с 1 ст. ложкой соуса), тмин и кайенский перец.

Шаг 4

Тушить 30-60 секунд, пока не почувствуете аромат ингредиентов.

Шаг 5

	Фасоль пинто консервированная	420 мл
	Фасоль консервированная	420 г

Слить воду из фасоли, промыть и добавить в сковороду.

Шаг 6

Вода

80 мл

Добавить воду, довести до кипения, убавить огонь и варить на средне-медленном около 8 минут, периодически помешивая и слегка разминая фасоль.

Шаг 7

Острая сальса

60 мл

Снять с огня, добавить рис и сальсу, перемешать.

Шаг 8

Пшеничные лепешки

6 шт.

Выложить понемногу смеси на лепешки.

Шаг 9

	Сыр твердый	230 г
	Салат-латук	1 пуч.
	Лук зеленый	4 шт.

Посыпать тертым сыром, латуком и зеленым луком.

Шаг 10

Йогурт

230 мл

Добавить йогурт, свернуть буррито и подавать.