pex-cooking

понедельник, 10.09

Есть видео

Ланч "Лавашики"

Name: Ланч "Лавашики"
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Черногорская кухня
Ingredients: Свиной фарш; Подсолнечное масло; Соль; Перец черный молотый; Лаваш; Майонез; Кетчуп; Помидоры (томат); Сыр твердый; Сыр сливочный; Сливочное масло; Перец болгарский; Яйцо куриное

Порций	12
Время	15 мин
Кухня	Черногорская кухня
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Часто нам приходится задумываться как быстро, вкусно и интересно приготовить небольшой перекус.
Ситуации могут быть разные: неожиданные гости, пикник на природе либо перекус в дорогу - для этого всего подойдёт сегодняшний интересный рецепт вкусных и быстрых лавашиков.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,28 г

Жиры 9,74 г

Углеводы 13,57 г

Калорийность 183 ккал

и 49 нравится

403 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	п/в
	Сливочное масло	20 г

Мясо

Свиной фарш

200 г

Овощи свежие

	Перец болгарский	0,5 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

	Кетчуп	п/в
	Майонез	п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

	Сыр сливочный	50 г
	Сыр твердый	100 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Лаваш

3 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свиной фарш	200 г
	Подсолнечное масло	п/в
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Поджариваем фарш на растительном масле до готовности под крышкой. Солим и перчим по вкусу после подрумянивания фарша.

Шаг 2

	Лаваш	1 шт.
	Майонез	п/в
	Кетчуп	п/в

Берём один лаваш. Смазываем его майонезом и небольшим количеством кетчупа. Равномерно наносим смесь майонеза и кетчупа на поверхность лавашика.

Шаг 3

Помидоры (томат)

1 шт.

Выкладываем тоненько порезанный помидор.

Шаг 4

Сыр твердый

50 г

Сверху натираем на мелкой тёрке 50 гр твёрдого сыра. Можно немного поперчить и посолить. На ваше усмотрение.

Шаг 5

	Лаваш	1 шт.
	Сыр сливочный	50 г

Сверху кладём второй лаваш. Намазываем его слоем сливочного сыра.

Шаг 6

Сливочное масло

20 г

Когда фарш уже почти готов - добавляем небольшой кусочек сливочного масла для вкуса и сочности.

Шаг 7

Выкладываем готовый фарш сверху второго лаваша, смазанного сливочным сыром.

Шаг 8

Перец болгарский

0,5 шт.

Посыпаем мелко нарезанным сладким перцем. Можно по желанию добавить зелени.

Шаг 9

Сыр твердый

50 г

Сверху на мелкой тёрке натираем вторые 50 гр твёрдого сыра.

Шаг 10

Лаваш

1 шт.

Накрываем третьим лавашом наш шедевр.

Шаг 11

Берём доску и перекладываем полученный лавашик на неё. Разрезаем его сначала пополам. И одну половину убираем в холодильник. Со второй половиной начинаем работать: разрезаем её на небольшие кусочки.

Шаг 12

	Яйцо куриное	1 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Берём одно яйцо. Разбиваем его в глубокую тарелочку. Перчим и солим яйцо по вкусу. Взбиваем яйцо в тарелке вилкой.

Шаг 13

Подсолнечное масло

п/в

Ставим сковороду с растительным маслом на разогрев.

Шаг 14

Обмакиваем каждый кусочек лаваша в яйце со всех сторон и выкладываем на разогретую сковороду.

Шаг 15

Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Я дополнительно накрываю крышкой, чтобы сыр внутри лавашиков тоже расплавился.

Шаг 16

	Яйцо куриное	1 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Вторую часть лаваша достаём из холодильника. Также разрезаем и обмакиваем во втором взбитом яйце. Обжариваем с двух сторон и выкладываем на блюдо либо порционно.

Приятного вам аппетита!