Мини-бургеры с яйцом и курицей
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Быстрый перекус из нежных булочек, напоминающих маффины, с жареной курочкой и запеченым яйцом, рецепт из журнала RussianFoodie. Подавала с грибами,обжареными в тесте)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,72 г
Жиры 5,93 г
Углеводы 8,59 г
Калорийность 137 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Пекинская капуста | п/в |
Молочные продукты
| Йогурт | 60 г |
Мука, крахмал
| Мука кукурузная | 60 г | |
| Мука овсяная | 20 г | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Овощи свежие
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Птица
| Куриное филе | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. | |
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Прованские травы | п/в | |
| Сода пищевая | 0,2 ч. л. |
Сыры
| Сыр твердый | 40 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 6 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука кукурузная | 60 г | |
| Мука овсяная | 20 г | |
| Йогурт | 60 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Сода пищевая | 0,2 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Для булочек взбить яйца с щепоткой соли, добавить нежирный йогурт, кукурузную муку, перемешать и оставить на 20мин. Добавить овсяную муку, соду,разрыхлитель. Выложить тесто в силиконовые формы для маффинов и выпекать при 180гр 20мин.
Шаг 2
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Куриное филе | 200 г | |
| Пекинская капуста | п/в | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Прованские травы | п/в | |
| Сыр твердый | 40 г |
Для начинки в силиконовые формочки выложить по 1 яйцу, посолить, поперчить, добавить по щепотке итальянских трав и запекать в духовке 10-15мин. Куриное филе обжарить на сковороде-гриль и разволокнить.
Шаг 3
Булочки разрезать пополам, на нижнюю выложить яйцо, филе и 2 кусочка сыра,поставить в духовку на 5 мин, сверху выложить салатный лист, кружочки помидор и накрыть верхней булочкой.