Sunnny

четверг, 14.39

Бургеры из фасоли

Name: Бургеры из фасоли
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Оливковое масло; Лук репчатый; Чеснок; Фасоль консервированная; Кукуруза консервированная; Кетчуп; Соевый соус; Тмин; Перец кайенский (чили) молотый; Соус шрирача; Кинза (семена); Соль; Перец черный молотый; Сухари; Подсолнечное масло

Порций	6
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Вкусные вегетарианские бургеры из консервированной фасоли с кукурузой, соевым соусом и специями, обжаренные на растительном масле (или запеченные в духовке).

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,96 г

Жиры 4,45 г

Углеводы 25,34 г

Калорийность 157 ккал

и 2 нравится

39 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Оливковое масло	2 ч. л.
	Подсолнечное масло	1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1,2 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Кукуруза консервированная	0,5 ст.
	Фасоль консервированная	430 г

Соусы

	Кетчуп	3 ст. л.
	Соевый соус	1 ст. л.
	Соус шрирача	1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	30 г
	Перец кайенский (чили) молотый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Тмин	2 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари

0,7 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Оливковое масло

2 ч. л.

Нагреть оливковое масло на сковороде.

Шаг 2

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Обжарить в масле лук и измельченный чеснок, чтобы размягчились и начали карамелизоваться. Снять с огня и отложить в сторону.

Шаг 3

Фасоль консервированная

430 г

Размять фасоль в большой миске.

Шаг 4

	Кукуруза консервированная	0,5 ст.
	Кетчуп	3 ст. л.
	Соевый соус	1 ст. л.
	Тмин	2 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	1 ч. л.
	Соус шрирача	1 ч. л.
	Кинза (семена)	30 г
	Соль	1,2 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Добавить кукурузу, кетчуп, соевый соус, тмин, кайенский перец, соус шрирача, кинзу, соль и перец. Тщательно перемешать.

Шаг 5

Добавить лук и чеснок, перемешать.

Шаг 6

Сухари

0,7 ст.

Добавить сухари и перемешать.

Шаг 7

Сформировать из фасолевой массы 6 бургеров и убрать в холодильник на 10 минут.

Шаг 8

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Нагреть растительное масло на большой сковороде на среднем огне.

Шаг 9

Обжаривать бургеры по 4-5 минут с каждой стороны, до румяной корочки.

Шаг 10

Можно также запекать бургеры в разогретой духовке (190С) около 10 минут.