Сэндвичи с рыбой
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Вкуснейшие сэндвичи с жареной треской (или другой рыбой, на ваш вкус), соусом из майонеза с йогуртом, рассолом и укропом и вашими любимыми овощами.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Йогурт | 1 ст. л. |
|
Молоко коровье | 60 мл |
Мука, крахмал
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соусы
|
Майонез | 3 ст. л. |
|
Огуречно-укропный рассол | 1 ч. л. |
|
Соус терияки | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
|
Булочки для бургеров | 2 шт. |
|
Сухари | 1 ст. |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Укроп | 20 г |
|
Майонез | 3 ст. л. |
|
Йогурт | 1 ст. л. |
|
Огуречно-укропный рассол | 1 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Соль | п/в |
Соус:
Мелко нарезать укроп и смешать в маленькой миске с майонезом, йогуртом, рассолом, черным перцем и солью. Отложить в сторону.
Шаг 2
|
Сухари | 1 ст. |
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Молоко коровье | 60 мл |
|
Соус терияки | 1 ст. л. |
Насыпать в плоскую миску сухари. В другую миску насыпать муку. В третьей миске взбить яйцо с молоком и соусом терияки.
Шаг 3
Обвалять рыбное филе в муке. Затем обмакнуть в яичную смесь и обвалять в сухарях.
Шаг 4
Смазать сковороду оливковым маслом и обжарить на ней рыбу по 4-5 минут с каждой стороны (до готовности). Выложить готовую рыбу на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
Шаг 5
|
Булочки для бургеров | 2 шт. |
Одновременно подогреть хлеб в духовке или в микроволновке.
Шаг 6
Положить в хлеб немного соуса, овощи (латук, помидор и т.п., по вкусу), сверху положить филе и подавать.