Горячие бутерброды с картошкой на сковороде 🥪
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,23 г
Жиры 2,29 г
Углеводы 26,4 г
Калорийность 151 ккал
Вам нужно
Мука, крахмал
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Картофель | 400 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Батон | 1 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 400 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Батон | 1 шт. |
1. Картофель тщательно промываем, очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Руками отжимаем сок настолько, насколько это возможно.
2. Сок отставим в сторону, что отстоялся крахмал, а картофель перекладываем в сухую посуду.
3. Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи, измельчаем при помощи блендера. В принципе, можно воспользоваться мясорубкой или натереть на мелкой терке.
4. Перекладываем лук в картофельную массу, вбиваем туда же два свежих куриных яйца.
5. С отстоявшегося сока сливаем лишнюю жидкость, а получившийся крахмал отправляем в тесто.
6. Солим, все хорошо перемешиваем — и наша начинка готова.
7. Берем кусочки батона (для этого рецепта лучше использовать нарезной батон), смазываем их полученной начинкой: примерно одна столовая ложка начинки на кусочек теста.
8. В сковороду наливаем растительное масло без запаха, разогреваем его.
9. Выкладываем ленивчики начинкой вниз, обжариваем не среднем огне до золотистого цвета.
10. Я обжариваю такие бутерброды с одной стороны, но можно и с двух сторон обжарить.
11. Такие гренки очень вкусные и в горячем, и в холодном виде. Да и на следующий день (если останутся) тоже просто объедение.
2. Сок отставим в сторону, что отстоялся крахмал, а картофель перекладываем в сухую посуду.
3. Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи, измельчаем при помощи блендера. В принципе, можно воспользоваться мясорубкой или натереть на мелкой терке.
4. Перекладываем лук в картофельную массу, вбиваем туда же два свежих куриных яйца.
5. С отстоявшегося сока сливаем лишнюю жидкость, а получившийся крахмал отправляем в тесто.
6. Солим, все хорошо перемешиваем — и наша начинка готова.
7. Берем кусочки батона (для этого рецепта лучше использовать нарезной батон), смазываем их полученной начинкой: примерно одна столовая ложка начинки на кусочек теста.
8. В сковороду наливаем растительное масло без запаха, разогреваем его.
9. Выкладываем ленивчики начинкой вниз, обжариваем не среднем огне до золотистого цвета.
10. Я обжариваю такие бутерброды с одной стороны, но можно и с двух сторон обжарить.
11. Такие гренки очень вкусные и в горячем, и в холодном виде. Да и на следующий день (если останутся) тоже просто объедение.