Хот-дог с фирменной начинкой 🌭
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,4 г
Жиры 5,31 г
Углеводы 20,24 г
Калорийность 139 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 40 мл |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 500 г |
Птица
| Сосиски куриные | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 3 ст. л. |
Соусы
| Горчица | п/в | |
| Кетчуп | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Тмин | 2 ст. л. | |
| Яблочный уксус | 30 мл |
Фрукты, ягоды
| Яблоко | 1 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сдобная булочка для хот-дога | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сдобная булочка для хот-дога | 2 шт. | |
| Тмин | 2 ст. л. | |
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Капуста белокочанная | 500 г | |
| Оливковое масло | 40 мл | |
| Яблочный уксус | 30 мл | |
| Яблоко | 1 шт. | |
| Сосиски куриные | 2 шт. | |
| Горчица | п/в | |
| Кетчуп | п/в |
😉
Шаг 2
На сухой горячей сковороде подсушите семена тмин (2 ст.л.), буквально минуту, вы почувствуете приятный аромат.
Шаг 3
Разотрите семена с сахаром (3 ст.л.) в ступке или мельнице.
Шаг 4
Капусту (500 гр.) мелко порежьте.
Шаг 5
Вылейте сверху оливковое масло (40 гр.), яблочный уксус (30 гр.).
Шаг 6
Сверху смесь сахара и тмина, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
И одно сладкое яблочко (тоже натрите мелко).
Шаг 8
Хорошо перемешайте всё в чаше и немного отожмите, чтобы капуста пустила сок. Пока всё будет мариноваться, займёмся булочками и сосисками. Булочки надрежьте вдоль не до конца, осторожно раскройте и прогрейте на гриле стороной разреза к огню.
Шаг 9
Затем поджарьте сосиски
Шаг 10
Обжаренные булочки смажьте тонким слоем горчицы, кетчупа, соуса по вкусу. В центр положите сосиски, сложите булочки пополам и щедро уложите отжатую капусту.