Вегетарианский бургер из красной фасоли
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Очень простой рецепт бургера
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,14 г
Жиры 3,57 г
Углеводы 13,65 г
Калорийность 105 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Мангольд | 0,5 пуч. | |
| Руккола | 0,5 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Йогурт | 4 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук красный | 0,5 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 щеп. |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1 ч. л. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Фасоль консервированная | 1 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Бальзамический уксус | 1 ч. л. | |
| Перец красный острый молотый | п/в |
Сыры
| Моцарелла | 50 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Булочки для бургеров | 3 шт. | |
| Сухари панировочные | 50 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук красный | 0,5 шт. | |
| Бальзамический уксус | 1 ч. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Красный лук нарезать тонкими кольцами, положить в небольшую миску, налить бальзамический уксус и посолить.
Шаг 2
| Фасоль консервированная | 1 шт. | |
| Сухари панировочные | 50 г | |
| Перец красный острый молотый | п/в |
Сделать котлеты. Слить воду из консервированной красной фасоли, промыть и обсушить, размять вилкой, посолить и поперчить. Сформировать 3 плоские котлеты, обжарить до золотистой корочки.
Шаг 3
| Лимонный сок | 1 ч. л. | |
| Йогурт | 4 ст. л. | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Сделать соус. Смешать оливковое масло, йогурт, лимонный сок, соль, перемешать.
Шаг 4
| Булочки для бургеров | 3 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Моцарелла | 50 г | |
| Руккола | 0,5 пуч. | |
| Мангольд | 0,5 пуч. |
Взять нижнюю часть булки, положить помидор, смазать соусом, положить котлету, сыр, листья салата и лук, накрыть верхней частью булки.