Бургер Неряха Джо
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 35 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Рецепт бургера из фарша. Воодушевлялся фильмом “Двое, я и моя тень”.
Видео рецепта:
Ютуб: https://youtu.be/v5bhpGqMeZQ
Дзен: https://dzen.ru/video/watch/646b8b15119b4e36815b40d8
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Оливковое масло | п/в | |
| Сливочное масло | 50 г |
| Говяжий фарш | 800 г |
| Лук репчатый | 250 г | |
| Перец болгарский | 250 г | |
| Перец красный острый | 1 шт. |
| Сахар-песок | 20 г | |
| Соль | п/в |
| Горчица | 20 г | |
| Кетчуп | 80 г | |
| Соус барбекю | 40 г |
| Чеснок сушеный | 2 ч. л. |
| Булочки для бургеров | 8 шт. |
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
| Лук репчатый | 250 г |
Нарежьте лук средним кубиком.
| Перец болгарский | 250 г |
Нарежьте болгарский перец мелким кубиком.
| Перец красный острый | 1 шт. |
Удалите из острого перца семечки.
Нарежьте острый перец.
| Оливковое масло | п/в |
Поставьте сковороду на средний огонь, влейте оливковое масло и дайте ему немного разогреться.
Переложите нарезанный лук в сковороду.
Готовьте в течении 5 минут.
Добавьте к луку болгарский и острый перец.
Готовьте ещё 3 минуты.
| Говяжий фарш | 800 г |
Добавьте фарш к овощам.
Готовьте 15 минут. Первые 2 минуты постоянно перемешивайте.
| Кетчуп | 80 г |
Добавьте кетчуп.
| Соус барбекю | 40 г |
Добавьте соус барбекю.
| Соль | п/в | |
| Сахар-песок | 20 г |
Добавьте соль и сахар.
| Горчица | 20 г |
Добавьте горчицу.
| Чеснок сушеный | 2 ч. л. |
Добавьте сухой чеснок.
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите 1 час на медленном огне. При необходимости подлейте воды.
| Булочки для бургеров | 8 шт. | |
| Сливочное масло | 50 г |
Намажьте каждую половину булочек для бургеров сливочным маслом.
Обжарьте булочки на гриле.
Выложите фарш на на нижние части булочек.
Накройте верхней частью булочки.
Блюдо готово. Приятного аппетита!!!