Mohn Broetchen

вторник, 16.49

Сандвичи с помидорами и козьим сыром

Name: Сандвичи с помидорами и козьим сыром
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Помидоры (томат); Оливковое масло; Чеснок; Соль; Сахар-песок; Перец черный молотый; Хлеб пшеничный; Сливочное масло; Пармезан; Козий сыр; Петрушка; Бальзамический уксус

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Сливочный козий сыр и сладкие томаты создают идеальный летний сандвич. И не забывайте о хрустящем поджаренном пармезане!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,01 г

Жиры 9,81 г

Углеводы 12,55 г

Калорийность 161 ккал

и 2 нравится

52 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

2 ст. л.

Масла, жиры

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	3 ст. л.

Овощи свежие

	Помидоры (томат)	3 шт.
	Чеснок	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 щеп.
	Соль	1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Бальзамический уксус	6 ст. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Сыры

	Козий сыр	50 г
	Пармезан	0,2 ст.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Помидоры (томат)

3 шт.

Разогреем духовку до 200 градусов, застелем противень фольгой, нарежем помидоры кружочками толщиной в 0,5 см и выложим на противень.

Шаг 2

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Чеснок	2 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Сахар-песок	2 щеп.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

В маленькой емкости смешаем оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и сахар.

Шаг 3

Зальем помидоры получившейся смесью.

Шаг 4

Поставим в духовку на 20-25 минут.

Шаг 5

	Хлеб пшеничный	6 шт.
	Сливочное масло	3 ст. л.

Разогреем сковороду. Смажем хлеб с обеих сторон сливочным или оливковым маслом.

Шаг 6

Поджарим хлеб на сковороде.

Шаг 7

Пармезан

0,2 ст.

Подготовим хрустящую сырную корочку - тертый пармезан выложим на сковороду и подрумяним с обеих сторон. Выложим на тарелку и разделим на небольшие кусочки.

Шаг 8

Козий сыр

50 г

Смажем тосты козьим сыром.

Шаг 9

	Петрушка	2 ст. л.
	Бальзамический уксус	6 ст. л.

Сверху выложим помидоры, присыплем нарубленной свежей зеленью. Добавим немного сиропа из бальзамического уксуса (на сковороде доведем до кипения 6 столовых ложек бальзамического уксуса, подождем, пока количество не уменьшится вдовое, а по консистенции уксус не станет похож на сироп).
Присыплем поджаренным пармезаном.

Шаг 10

Подавать будем горячими.