Sunnny

четверг, 18.08

Постный греческий бутерброд с индейкой

Name: Постный греческий бутерброд с индейкой
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Сухари панировочные; Фарш из индейки; Чесночный порошок; Орегано сушеный; Базилик сушеный; Соль; Яйцо куриное; Куриный бульон; Артишок; Перец красный острый молотый; Фета; Соль; Перец черный молотый; Маффины; Сметана

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Греческая кухня
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Бутерброд из обезжиренного мяса индейки со специями. Если вы готовитесь к сезону бикини, этот низкокалорийный бургер для вас. Всего 240 калорий!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,28 г

Жиры 7,58 г

Углеводы 8,37 г

Калорийность 145 ккал

и 1 нравится

26 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1 ст.

Молочные продукты

Сметана

0,2 ст.

Овощи свежие

Артишок

0,5 ст.

Птица

Фарш из индейки

2 ст.

Сахар, мёд, соль

	Соль	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	0,5 ч. л.
	Орегано сушеный	0,5 ч. л.
	Перец красный острый молотый	0,5 ст.
	Перец черный молотый	п/в
	Чесночный порошок	1 ч. л.

Сыры

Фета

0,5 ст.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

	Маффины	4 шт.
	Сухари панировочные	0,5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сухари панировочные	0,5 ст.
	Фарш из индейки	2 ст.
	Чесночный порошок	1 ч. л.
	Орегано сушеный	0,5 ч. л.
	Базилик сушеный	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.

Смешать в миске фарш индейки (обезжиренный), панировочные сухари, чеснок, орегано, базилик, 1/2 чайной ложки соли и яйцо.
Перемешать все руками. Разделить на 4 равные части и слепить из них лепешки.

Шаг 2

Поставить кастрюлю на средний огонь и сбрызнуть спреем для выпечки. Подождать, пока разогреется, но не начнет дымиться. Поджарить лепешки по 3 минуты с каждой стороны (до образования золотистой корочки).

Шаг 3

Куриный бульон

1 ст.

Добавить куриный бульон, накрыть крышкой и варить 10 минут, пока внутренняя температура пирожков не достигнет 75С.
Достать из кастрюли, слить и просушить, положив на стопку из 3-4 бумажных полотенец.

Шаг 4

	Артишок	0,5 ст.
	Перец красный острый молотый	0,5 ст.
	Фета	0,5 ст.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Положить в миску нарезанный артишок, измельченный жареный красный перец, сыр фета, приправить щепоткой соли и перца.

Шаг 5

Маффины

4 шт.

Слегка поджарить английские низкокалорийные маффины из непросеянной муки.

Шаг 6

Сметана

0,2 ст.

Нанести обезжиренную сметану на каждую из половинок маффинов.

Шаг 7

Положить на маффины лепешки из индейки, сверху посыпать смесью артишоков/красного перца и накрыть верхними половинками маффинов.