Delano so vkysom
четверг, 02.19
Бургеры из ягненка
| Порций | 5 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Оригинальный рецепт шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” на ТНТ и ведущей Елены Усановой.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
|
Кинза (кориандр) | 3 стеб. |
|
Салат-латук | 200 г |
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
|
Сливочное масло | 2 ч. л. |
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
|
Лук зеленый | 2 стеб. |
|
Помидоры (томат) | 3 шт. |
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Карри | 1 ч. л. |
|
Перец черный молотый | п/в |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
|
Булочки для бургеров | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Ягненок (мясо) | 1 кг |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Проверните фарш из мякоти ягнёнка, посолите и поперчите, сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле.
Шаг 2
|
Помидоры (томат) | 3 шт. |
|
Лук зеленый | 2 стеб. |
|
Кинза (кориандр) | 3 стеб. |
Нарежьте толстыми кольцами помидоры, нарубите зелёный лук и кинзу.
Шаг 3
|
Йогурт | 200 г |
|
Карри | 1 ч. л. |
|
Лимонный сок | 50 г |
Для соуса добавьте в йогурт зелень, порошок карри и сок лимона.
Шаг 4
|
Булочки для бургеров | 5 шт. |
|
Сливочное масло | 2 ч. л. |
Разрежьте булочки, нижние половинки смажьте растопленным сливочным маслом и подсушите булочки в духовке 3 минуты при температуре 180 градусов.
Шаг 5
Положите на нижнюю половинку булочек кольцо помидора, лист салата латук и котлету, полете соусом и накройте сверху второй частью булочки. Смажьте бургер сверху растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!