Sunnny

среда, 15.16

Буррито с фасолью и пастой массаман карри

Name: Буррито с фасолью и пастой массаман карри
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Фасоль консервированная; Карри; Оливковое масло; Лук репчатый; Чеснок; Рис коричневый; Кинза (семена); Томатная паста; Сок лайма; Соль; Перец черный молотый; Салат-латук; Помидоры (томат); Йогурт; Пшеничные лепешки

Порций	8
Время	25 мин
Кухня	Тайская кухня
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Фасоль с рисом и овощами, приправленная пастой массаман карри.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,24 г

Жиры 1,67 г

Углеводы 21,79 г

Калорийность 117 ккал

нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

3 ст.

Крупы

Рис коричневый

2 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Молочные продукты

Йогурт

0,5 ст.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Помидоры (томат)	1,5 ст.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Сок лайма

1 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

860 мл

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Карри	2 ст. л.
	Кинза (семена)	1 пуч.
	Перец черный молотый	п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Пшеничные лепешки

8 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Фасоль консервированная	430 мл
	Фасоль консервированная	430 мл
	Карри	2 ст. л.

Открыть фасоль, слить и промыть. Положить в миску, добавить пасту массаман карри. Перемешать.

Шаг 2

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Нарезать лук кольцами, затем разрезать их на 4 части.
Измельчить чеснок и поджарить его в небольшом количестве масла на среднем огне, пока не подрумянится.
Выложить лук из сковороды и отложить в сторону.
Обжарить в той же сковороде лук, пока не станет немного мягче и слегка не подрумянится.

Шаг 3

Рис коричневый

2 ст.

Положить сваренный рис в среднюю миску. Добавить чеснок.

Шаг 4

Положить обжаренный лук в миску с фасолью.

Шаг 5

	Кинза (семена)	1 пуч.
	Томатная паста	2 ст. л.
	Сок лайма	1 ч. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Добавить в рис нарезанную кинзу, томатную пасту, сок лайма и по несколько щепоток соли и черного перца.

Шаг 6

Поставить обе смеси (фасоль и рис) на несколько минут в микроволновку, если хотите их согреть.

Шаг 7

	Салат-латук	3 ст.
	Помидоры (томат)	1,5 ст.
	Йогурт	0,5 ст.
	Пшеничные лепешки	8 шт.

Положите на каждую лепешку латук, рис, фасоль, несколько виноградных помидорок и добавьте сверху солидную порцию йогурта.
Сверните лепешки - и наслаждайтесь!