Буррито с яйцами и сладким перцем
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Эти вкусные вегетарианские буррито – идеальный источник питательных веществ.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,02 г
Жиры 8,6 г
Углеводы 3,71 г
Калорийность 125 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук душистый | 0,5 стеб. | |
| Лук красный | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 0,5 шт. |
Соусы
| Соус Табаско | п/в |
Сыры
| Чеддер | 20 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Тортилья | 2 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Перец болгарский | 0,5 шт. | |
| Лук красный | 1 шт. | |
| Лук душистый | 0,5 стеб. |
Нарежьте сладкий перец мелкими кубиками. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Мелко нашинкуйте лук-резанец.
Шаг 2
| Чеддер | 20 г |
Натрите сыр на крупной терке.
Шаг 3
| Яйцо куриное | 5 шт. | |
| Соус Табаско | п/в |
Разбейте в большую миску яйца, добавьте немного соуса Табаско и взбейте.
Шаг 4
| Сливочное масло | 1 ст. л. |
Разогрейте в сковороде сливочное масло и пассеруйте лук на среднем огне примерно 1 – 2 минуты. Добавьте сладкий перец и продолжайте пассеровать в течение 2 – 3 минут.
Шаг 5
Вылейте яйца в сковороду и пассеруйте, периодически помешивая, примерно в течение 3 – 5 минут. Затем добывьте сыр и помешивайте, пока сыр не расплавится.
Шаг 6
| Тортилья | 2 шт. |
Выложите начинку в середину тортильи, стараясь не класть слишком много. Посыпьте зеленым луком. Загните внутрь края тортильи. Затем прочно заверните тортилью с помощью больших пальцев. Приятного аппетита!