Соус для шашлыка
| Порции | 4 |
| Время | 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Сладкий и терпкий соус для шашлыка / барбекю из кетчупа с винным уксусом, вустерским соусом, коричневым сахаром и специями.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,63 г
Жиры 0,23 г
Углеводы 45,11 г
Калорийность 177 ккал
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 360 г | |
| Соль | 1,5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 120 мл |
Соусы
| Вустерский соус | 1 ст. л. | |
| Кетчуп | 300 мл | |
| Сухая горчица | 2,5 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Винный уксус красный | 120 мл | |
| Паприка молотая | 2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сахар коричневый | 360 г | |
| Винный уксус красный | 120 мл | |
| Кетчуп | 300 мл | |
| Вода | 120 мл | |
| Вустерский соус | 1 ст. л. | |
| Сухая горчица | 2,5 ст. л. | |
| Паприка молотая | 2 ч. л. | |
| Соль | 1,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. |
Смешать в большой миске коричневый сахар, кетчуп, уксус, воду, вустерский соус, горчицу, паприку, соль и перец.
Шаг 2
Перемешать, чтобы сахар растворился и масса стала однородной. Можно подавать сразу.
Шаг 3
Если не собираетесь сразу подавать, переложите в закрывающуюся тару и уберите в холодильник (или морозильную камеру).
Шаг 4
Получится около 4 стаканов соуса.