Сливочный соус со шпинатом
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Соус из шпината со сливками готовится очень быстро и просто. Его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости и даже замораживать. А подавать с макаронами, запеченным целиком картофелем, стейком или ростбифом. Особенно хорош сливочно-шпинатный соус, приправленный лимонной цедрой и чесноком, с лососем на гриле.
А еще его можно использовать для приготовления лазаньи или пиццы. Этот рецепт стоит освоить и запомнить каждой домохозяйке, любящей радовать домашних и гостей вкусными, сытными и полезными блюдами. 😊😉
А еще его можно использовать для приготовления лазаньи или пиццы. Этот рецепт стоит освоить и запомнить каждой домохозяйке, любящей радовать домашних и гостей вкусными, сытными и полезными блюдами. 😊😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,69 г
Жиры 16,12 г
Углеводы 3,85 г
Калорийность 164 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Шпинат | 2 пуч. |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 20 г |
Молочные продукты
| Сливки 20-22% | 400 мл |
Овощи свежие
| Чеснок | 2 зуб. |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Сливочное масло | 20 г | |
| Шпинат | 2 пуч. | |
| Лимон | 1 шт. |
Шпинат промыть в холодной проточной воде, крупно нарезать. Лимон окатить горячей водой и натереть цедру. В сковороде разогреть сливочное масло. Припустить чеснок и добавить измельченный шпинат, готовить, помешивая, 2-3 минуты.
Шаг 2
| Сливки 20-22% | 400 мл |
Влить сливки, всыпать лимонную цедру и немного лимонного сока. Дать соусу вскипеть, продегустировать, при необходимости подсолить или поперчить. Соус должен немного загустеть – для этого достаточно будет 3-4 минут.