Цитрусовая салатная заправка
| Порции | 24 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Освежающая, летняя салатная заправка из сока цитрусовых и мяты отлично сочетается с салатами из различных фруктов и овощей.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,03 г
Жиры 5,2 г
Углеводы 20,5 г
Калорийность 128 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Мята свежая | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Сметана | 1 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 0,2 ст. | |
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Лайм | 3 шт. | |
| Лимон | 1 шт. | |
| Цедра лайма | 1 ч. л. | |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Цедра лайма | 1 ч. л. | |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
Возьмите цедру лайма и лимона и положите их в миску.
Шаг 2
| Лайм | 3 шт. | |
| Лимон | 1 шт. |
Слегка прогрейте лимоны и лаймы в микроволновке (20 секунд), затем разрежьте каждый фрукт напополам и выдавите сок. Добавьте сок к цедре и перемешайте.
Шаг 3
| Сметана | 1 ст. | |
| Мёд | 0,2 ст. | |
| Мята свежая | 1 ст. л. |
К полученной цитрусовой массе добавьте сметану, мед и мелко нарезанную мяту. Снова все перемешайте.
Шаг 4
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. |
Полученный соус смешайте с сахаром, солью и перцем. Перед подачей к столу оставьте заправку хотя бы на 20 минут в холодильнике.